店家FB:台南阿牛(中海)炒牛肉粉絲專頁
電話:06-2744707
地址:台南市東區小東路250之3號
營業時間:06:00 - 21:00,週二不供應牛肉湯。
消費時間:2013.03.31 (日)
電話:06-2744707
地址:台南市東區小東路250之3號
營業時間:06:00 - 21:00,週二不供應牛肉湯。
消費時間:2013.03.31 (日)
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很多人都以為「台南人早餐都吃牛肉湯」,
但其實對我來說,牛肉湯就是一般正餐在吃的,
直到這幾年才開始特地早起或熬夜,去吃只有早上才吃得到的牛肉湯,如六千。
有時候晚餐特地跑到中西區去找知名的牛肉湯,
結果不是中午就打烊,就是很晚才開賣(賣到半夜的)。
目前吃過從早賣到晚的,就是小東路上的阿牛牛肉湯。
店面位於小東路跟東和路的三角路口,兩條路上都有店面跟座位,停車算方便。
但其實對我來說,牛肉湯就是一般正餐在吃的,
直到這幾年才開始特地早起或熬夜,去吃只有早上才吃得到的牛肉湯,如六千。
有時候晚餐特地跑到中西區去找知名的牛肉湯,
結果不是中午就打烊,就是很晚才開賣(賣到半夜的)。
目前吃過從早賣到晚的,就是小東路上的阿牛牛肉湯。
店面位於小東路跟東和路的三角路口,兩條路上都有店面跟座位,停車算方便。
阿牛好像沒有固定的休假日,每個月的休假都會張貼在店內的牆上,通常是國定假日前後。
不過要注意的是,星期二不提供牛肉湯!
應該是配合善化牛墟的休息時間。
不過要注意的是,星期二不提供牛肉湯!
應該是配合善化牛墟的休息時間。
除了牛肉湯、炒牛肉、牛肉燴飯之外,還有牛肉乾、牛肉水餃等牛肉製品。(好饒舌啊)
牛肉湯有分大小,這是小碗的牛肉湯 70元。
大小碗好像差別在肉的量,碗的大小看起來差不多。
牛肉湯有分大小,這是小碗的牛肉湯 70元。
大小碗好像差別在肉的量,碗的大小看起來差不多。
牛肉是鮮嫩的薄片,湯頭應該是用牛肉大骨跟菜頭熬的。
不想只吃肉的話,也可以在湯裡加10元的菜頭。
有時候太晚來買,牛肉湯賣完了,就會只剩下牛腩湯。
不想只吃肉的話,也可以在湯裡加10元的菜頭。
有時候太晚來買,牛肉湯賣完了,就會只剩下牛腩湯。
小碗肉燥飯,15元。
阿牛的肉燥飯雖然是豬肉的,不過滷汁很夠味,魯丸也很好吃!
阿牛的肉燥飯雖然是豬肉的,不過滷汁很夠味,魯丸也很好吃!
芥藍炒牛肉,90元。
牛肉質較牛肉湯的厚一點,有彈性,醬汁不會太稠,有點微辣。
炒牛肉燴飯就是芥藍炒牛肉+白飯,一個人吃的話點這個比較方便快速。
吃牛肉湯總是會為了不讓肉泡在湯裡老了、硬了,
趕在他最鮮嫩的時候吃下肚,
一份晚餐就快速地解決!
感覺是蠻適合忙碌的都市人的。
所以,
別再誤會台南人都吃牛肉湯當早餐了~
我覺得在晚上吃暖暖的牛肉湯、沾薑絲醬油膏,
帶著滿足的心情跟肚子(?)結束忙碌的一天,是比較適合的:)
趕在他最鮮嫩的時候吃下肚,
一份晚餐就快速地解決!
感覺是蠻適合忙碌的都市人的。
所以,
別再誤會台南人都吃牛肉湯當早餐了~
我覺得在晚上吃暖暖的牛肉湯、沾薑絲醬油膏,
帶著滿足的心情跟肚子(?)結束忙碌的一天,是比較適合的:)
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